Los subproductos animales en la industria /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Durán Ramírez, Felipe (director editorial), Herrera Galindo, Rene (Editor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : [2011].
Subjects:	Productos secundarios Subproductos de destilerias como alimentos para animales Industria y comercio de la carne Industria avícola > Subproductos
Notas Contenido:	Industralización de subproductos anímales Generalidades y clasifícación de los subproductos de origen animal Clasificación de los subproductos animales Reglamentación del proceso de industralización de los subproductos anímales en paises industrializados de los subproductos anímales en países industrializados Puesta en el mercado y utilización de las proteínas trasformas Excepciones Controles e inspecciones Importacia y tránsito de determinados subproductos animales Importancia de los subproductos animales en la industria Importancia ambiental del reciclaje de desechos de origen animal utilización de subproductos del procesamiento de materias primas en la industria para la elaboración de harina y grasa animal Tecnologias mas utilizadas Utilización de huesos y grasas Manejo de cadáveres Huevos y subproductos no destinados al consumo humano Utilización de la sangre Conservación de pieles Preparación y conservación de tripas Separación de aguas Subproductos animales en la industria farmaceutica Cola y gelatina

Description
Physical Description:	728 páginas : Ilustraciones ; 27 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9789587360080

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