Generalidades y clasifícación de los subproductos de origen animal
Clasificación de los subproductos animales
Reglamentación del proceso de industralización de los subproductos anímales en paises industrializados de los subproductos anímales en países industrializados
Puesta en el mercado y utilización de las proteínas trasformas
Excepciones
Controles e inspecciones
Importacia y tránsito de determinados subproductos animales
Importancia de los subproductos animales en la industria
Importancia ambiental del reciclaje de desechos de origen animal
utilización de subproductos del procesamiento de materias primas en la industria para la elaboración de harina y grasa animal
Tecnologias mas utilizadas
Utilización de huesos y grasas
Manejo de cadáveres
Huevos y subproductos no destinados al consumo humano
Utilización de la sangre
Conservación de pieles
Preparación y conservación de tripas
Separación de aguas
Subproductos animales en la industria farmaceutica
