Mesa y cocina en el siglo XIX : Colombia /

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Bibliographic Details
Main Author: Martínez Carreño, Aída (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : [Fecha de publicación no identificada].
Edition: Tercera edición
Series: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia no. 7
Subjects:
Notas Contenido:
  • Antecedentes
  • Transición
  • El libre cambio
  • Refinamiento de costumbres
  • Guerras civiles
  • Recetarios y recetas