Fogón de negros : cocina y cultura en una región latinoamericana /

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Bibliographic Details
Main Author:	Patiño Ossa, Germán (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : [Fecha de publicación no identificada].
Series:	Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia no.8
Subjects:	Cocina colombiana > Historia Negros > Vida social y costumbres
Notas Contenido:	Preámbulo: relato del viaje María Epílogo: cocina y cultura

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