Tambucos, ceretas y cafongos : recipientes, soportes y empaques del antiguo departamento de Bolívar /

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Bibliographic Details
Main Author:	Hoyos, Cristo (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : [2012].
Edition:	Segunda edición
Series:	Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia no. 13
Subjects:	Cocina colombiana > Historia Utensilios de cocina Gastronomía Alimentos > Preservación
Notas Contenido:	Yuca y maíz, nacimiento de una cultura Fincas y haciendas, espacios generadores de dinámicas socioculturales Una modernización postergada

Description
Physical Description:	184 páginas : ilustraciones, fotografías en color ; 21 cm.
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas e índices de voces y expresiones y fotografías
ISBN:	9789587530582 9789587530605

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