Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /.

Saved in:
Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Ministerio de Cultura, ©2012.
Series: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia no. 17
Subjects:
Notas Contenido:
  • Contexto
  • Principios, objetivos, estrategias y líneas de acción de la política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000065000
003 CO-BoSNA
005 20260107163744.0
008 131217s2012^^^^ck^a^^^gr^^^^^000^0^spa^d
020 |a 9789587530582  |q obra completa 
020 |a 9789587530773  |q volumen 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
043 |a s-ck--- 
082 0 4 |a 641.59861  |b P779p  |2 23 
245 0 0 |a Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia /. 
260 |a Bogotá :  |b Ministerio de Cultura,  |c ©2012. 
300 |a 95 páginas ;  |c 21 cm. 
490 0 |a Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia  |v no. 17 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
505 0 |a Contexto -- Principios, objetivos, estrategias y líneas de acción de la política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia 
650 1 7 |a Cocina colombiana  |x Historia  |2 Armarc 
651 7 |a Colombia  |x Politica cultural  |2 Armarc 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340225  |a 05067  |b 05067  |d 2014-03-14  |i 194991  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 056067011456  |r 2026-01-07 16:37:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 51, No. 57-70, Torre Norte, Medellín 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340226  |a 05067  |b 05067  |d 2014-03-14  |i 194991  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 056067011459  |r 2026-01-07 16:37:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 51, No. 57-70, Torre Norte, Medellín 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340227  |a 05101  |b 05101  |d 2014-02-07  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 059101009814  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340228  |a 05403  |b 05403  |d 2017-07-28  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 059402000835  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 48 No. 28-00, Medellín 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340229  |a 05503  |b 05503  |d 2014-02-10  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 059503002574  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 41 No. 50A-324, Rionegro 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340230  |a 05504  |b 05504  |d 2016-10-11  |i 21660  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 059504001518  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 1 Salida a Turbo, Apartadó 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340231  |a 05504  |b 05504  |d 2016-10-18  |i 22173  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 059504001555  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 1 Salida a Turbo, Apartadó 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340232  |a 08302  |b 08302  |d 2019-11-19  |i 100196  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 089082017327  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 43 No. 42-40, Piso 4, Barranquilla 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340233  |a 11406  |b 11406  |d 2014-03-25  |i 147094  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 119211009024  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340234  |a 11406  |b 11406  |d 2014-03-25  |i 147094  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 119211009041  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340235  |a 11406  |b 11406  |d 2014-03-26  |i 147094  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 119211009051  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340236  |a 13104  |b 13104  |d 2016-06-14  |i 137888  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 139304001262  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Ternera Km 1. Vía Turbaco. Cartagena - Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340237  |a 15305  |b 15305  |d 2014-05-05  |i 204208  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 159305001231  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19 No. 12-29, Tunja 
952 |0 0  |1 0  |4 8  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340238  |a 15306  |b 15306  |d 2014-05-05  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 159305001232  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 7 No. 19-10, Tunja 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340239  |a 17219  |b 17219  |d 2014-05-30  |i 154868  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 17606812845  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340240  |a 19221  |b 19221  |d 2018-06-23  |i 70687  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 199221003028  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 71N-60, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340241  |a 19307  |b 19307  |d 2015-10-09  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 199307000500  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 4#2-80, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340242  |a 20521  |b 20521  |d 2016-12-14  |i 32932  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 209521000669  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19 No. 15, Valledupar 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340243  |a 23523  |b 23523  |d 2017-04-26  |i 41259  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 952310002145  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 24 y 27 Av. Circunvalar, Montería 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340244  |a 25513  |b 25513  |d 2016-12-04  |i 31591  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 259513000306  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Vereda Bojacá, Carrera 11, Sector el Darién, Lt 1. Chía, Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340245  |a 25518  |b 25518  |d 2022-05-19  |i 178132  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 65000-490  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 4 No. 14-53, La Mesa 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340246  |a 44222  |b 44222  |d 2017-11-29  |i 12194  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 449222000879  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 21 Av. Aeropuerto, Riohacha 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340247  |a 44222  |b 44222  |d 2016-06-17  |i 12194  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 449222001590  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 21 esquina Av. Aeropuerto, Riohacha 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340248  |a 45271  |b 45271  |d 2015-10-23  |i 54164  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 419527001853  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 68-50, Neiva 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340249  |a 45271  |b 45271  |d 2015-10-23  |i 54164  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 419527001855  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 68-50, Neiva 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340250  |a 47529  |b 47529  |d 2014-06-06  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 479529001921  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |x No cargado al inventario  |y BOOK  |z Av. del Ferrocarril 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340251  |a 47529  |b 47529  |d 2014-06-04  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 479529001920  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x No cargado al inventario  |y BOOK  |z Av. del ferrocarril 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 3  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 REFER  |9 340252  |a 50532  |b 50532  |d 2017-05-31  |i 43906  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 509532001465  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km 1 Vía Acacias, Villavicencio 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340253  |a 52534  |b 52534  |d 2016-11-17  |i 27962  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 529534000790  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1 V. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 7 No. 24-48, Ipiales 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340254  |a 52534  |b 52534  |d 2016-11-17  |i 27962  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 529534000791  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2 V. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 7 No. 24-48, Ipiales 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340255  |a 54537  |b 54537  |d 2014-04-23  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 549537002754  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 2 N Avenid 5 Esquina/CIES 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340256  |a 54537  |b 54537  |d 2014-04-23  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 549537002755  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 2 N Avenid 5 Esquina/CIES 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340257  |a 63538  |b 63538  |d 2016-12-23  |i 205051  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 635380004566  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 18 No. 7-56, Armenia Q. 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340258  |a 63538  |b 63538  |d 2016-12-26  |i 205051  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 635380004885  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 18 No. 7-56, Armenia Q. 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340259  |a 66067  |b 66067  |d 2014-06-03  |i 137479  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 666067010167  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra, 8 N° 26 - 79 - Pereira 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340260  |a 66067  |b 66067  |d 2014-06-03  |i 137479  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 666067010172  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra, 8 N° 26 - 79 - Pereira 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340261  |a 66067  |b 66067  |d 2014-06-03  |i 137479  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 666067010177  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra, 8 N° 26 - 79 - Pereira 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340262  |a 68541  |b 68541  |d 2018-05-29  |i 69279  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 689541000487  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 17  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 22 No. 9-82, San Gil 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340263  |a 70544  |b 70544  |d 2016-11-28  |i 30575  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 709544000227  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 20 con Cra. 1, Tolú 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340264  |a 73310  |b 73310  |d 2015-08-21  |i 2498  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 733100007987  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transv.1 No 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340265  |a 73310  |b 73310  |d 2015-08-21  |i 2498  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 733100008691  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transv.1 No 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340266  |a 76124  |b 76124  |d 2014-01-20  |i 160741  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 769124005651  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carretera Central Variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340267  |a 76311  |b 76311  |d 2014-01-29  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 769311001953  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x Donación Ministerio de Cultura Dic/2013  |y BOOK  |z Calle 14 Norte No. 9N-45, Cali 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340268  |a 76311  |b 76311  |d 2017-03-13  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 769311005309  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 14 Norte No. 9N-45, Cali 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340269  |a 76543  |b 76543  |d 2015-03-10  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 769543001402  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 12-141, Cartago 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340270  |a 85519  |b 85519  |d 2018-10-18  |i 75073  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 859519000867  |r 2026-01-07 16:37:45  |t V. 17 Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340271  |a 88539  |b 88539  |d 2014-08-20  |i 201018  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 889539000164  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. Fco. Newball. San Andres Islas 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_P779P  |7 0  |8 GENER  |9 340272  |a 91517  |b 91517  |d 2014-07-04  |i 205492  |l 0  |o 641.59861 P779p  |p 919517000169  |r 2026-01-07 16:37:45  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 12 No. 10-60, Leticia 
999 |c 68997  |d 68997 
942 |6 641_598610000000000__P779P