Pan y otras masas : un aroma tradicional /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Valdés, María Paz (autor)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : [Fecha de publicación no identificada].
Subjects:
Notas Contenido:
  • Esenciales para cada día
  • Especiales para el fin de semana
  • Con espíritu viajero
  • En buena compañía
  • Dulces para fiesta
  • Con alma repostera

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000065099
003 CO-BoSNA
005 20260107163755.0
008 140128s2013^^^^sp^a^^^gr^^^^^001^0^spa^d
020 |a 9788466225960 
040 |a CO-BoSNA  |b spa  |e rda 
082 0 4 |a 641.815  |b V148p  |2 23 
100 1 |a Valdés, María Paz  |e autor 
245 1 0 |a Pan y otras masas :  |b un aroma tradicional /  |c María Paz Valdés. 
264 1 |a Madrid :  |b Editorial LIBSA,  |c [Fecha de publicación no identificada]. 
264 4 |a ©2013. 
300 |a 156 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 27 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
500 |a Incluye índice de recetas, americanismos y términos usuales 
505 0 |a Esenciales para cada día -- Especiales para el fin de semana -- Con espíritu viajero -- En buena compañía -- Dulces para fiesta -- Con alma repostera 
650 1 7 |a Pan  |2 Armarc 
650 2 7 |a Harina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Hornería  |2 Armarc 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340794  |a 05101  |b 05101  |d 2016-02-02  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 059101011011  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340795  |a 05505  |b 05505  |d 2015-10-30  |i 127922  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 059549106122  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 11 No. 12-42, Santa Fe de Antioquia 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340796  |a 11406  |b 11406  |d 2014-03-07  |i 114710  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 119211008927  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 12  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 REFER  |9 340797  |a 15305  |b 15305  |d 2018-02-26  |i 64830  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 159305003286  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19 Nº 12-29, Tunja 
952 |0 0  |1 0  |4 12  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 REFER  |9 340798  |a 15305  |b 15305  |d 2018-02-26  |i 64830  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 159305003287  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19 Nº 12-29, Tunja 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340799  |a 19307  |b 19307  |d 2016-09-05  |i 18277  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 199307001157  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 4 No. 2-80, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340800  |a 25513  |b 25513  |d 2017-11-26  |i 59915  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 259513004322  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Vereda Bojacá, Carrera 11, Sector el Darién, Lt 1. Chía, Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340801  |a 25513  |b 25513  |d 2017-11-26  |i 59915  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 259513004324  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Vereda Bojacá, Carrera 11, Sector el Darién, Lt 1. Chía, Colombia 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340802  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000291  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340803  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000292  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 4  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340804  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000290  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340805  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000289  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 5  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340806  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000287  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 7  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340807  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000286  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 6  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340808  |a 27522  |b 27522  |d 2014-09-01  |i 164718  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 279522000285  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z cra 1 No 28-71 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340809  |a 47118  |b 47118  |d 2019-03-12  |i 82544  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 479118003768  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340810  |a 47118  |b 47118  |d 2019-03-12  |i 82544  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 479118003766  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340811  |a 47118  |b 47118  |d 2019-03-12  |i 82544  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 479118003767  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 5 Carretera a Gaira, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340812  |a 47529  |b 47529  |d 2014-09-02  |i 127524  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 479529001948  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. Ferrocarril No. 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340813  |a 68912  |b 68912  |d 2016-04-13  |i 129178  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 912200001686  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |x Contrato Sennova 2606/2014 - Profitécnicas Ltda  |y BOOK  |z Kilómetro 2 Via a Palogordo, Vereda Guatiguará - Piedecuesta, Santander 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340814  |a 68912  |b 68912  |d 2015-02-25  |i 129178  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 912200001614  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x Contrato Sennova 2606/2014 - Profitécnicas Ltda  |y BOOK  |z Kilómetro 2 Vía a Palogordo, Vereda Guatiguará, Piedecuesta, Santander 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340815  |a 68913  |b 68913  |d 2016-07-01  |i 172787  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 912200002837  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Kilómetro 49 Vía al Mar, El Playón, Santander 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340816  |a 68913  |b 68913  |d 2016-07-01  |i 172787  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 912200002836  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Kilómetro 49 Vía al Mar, El Playón, Santander 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340817  |a 73123  |b 73123  |d 2022-06-28  |i 181433  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 731230003352  |r 2026-01-07 16:37:55  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 5 Vía Espinal-Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340818  |a 73123  |b 73123  |d 2022-06-28  |i 181433  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 731230003353  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Km. 5 Vía Espinal-Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340819  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 733100006822  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A N°. 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340820  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 733100006823  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A N°. 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340821  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 733100006824  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A N°. 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340822  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 733100006825  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 4  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A N°. 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340823  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 733100006826  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 5  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A N°. 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340824  |a 76124  |b 76124  |d 2014-03-18  |i 108970  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 769124007347  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carretera Central Variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340825  |a 76124  |b 76124  |d 2014-03-27  |i 108970  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 769124007345  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carretera Central Variante Tuluá-Buga 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_815000000000000_V148P  |7 0  |8 GENER  |9 340826  |a 86518  |b 86518  |d 2015-04-15  |i 174741  |l 0  |o 641.815 V148p  |p 869518000494  |r 2026-01-07 16:37:56  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
999 |c 69096  |d 69096 
942 |6 641_815000000000000__V148P