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Economía de la empresa agraria y alimentaria /

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Bibliographic Details
Main Author: Ballestero, Enrique
Format: Book
Language: Spanish
Published: Madrid : Mundi-Prensa, 2000.
Subjects:
Empresas agropecuarias > Aspectos económicos
Administración agrícola
Notas Contenido:
  • La empresa agraria
  • Variables relativas al logro empresarial
  • Modelos de empresa agraria
  • Funciones y objetivos empresariales
  • Análisis de la producción agraria
  • Riesgo e incertidumbre en la producción agraria
  • Análisis de costos y presupuestos
  • Consumo
  • Motivaciones de compra en el mercado alimentario
  • Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario
  • Cooperativas de comercialización agraria
  • Planificación comercial en las empresas alimentarias
  • Normalización y control de calidad
  • Corto plazo: análisis producción-financiación
  • Largo plazo: análisis inversión-financiación
  • Valoración agraria

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