APA (7th ed.) Citation

Pérez, N., & Civera, J. J. (2012). Gestión de la producción en cocina. Editorial Síntesis.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Pérez, Nuria, and Juan José Civera. Gestión De La Producción En Cocina. Madrid: Editorial Síntesis, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Pérez, Nuria, and Juan José Civera. Gestión De La Producción En Cocina. Editorial Síntesis, 2012.