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Manual de especias /

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Bibliographic Details
Main Author: Franco Martínez, Tomás
Format: Book
Language: Spanish
Published: España : AMV Ediciones, 2013.
Edition: Primera edición
Subjects:
Especias
Notas Contenido:
  • Definición y tipos de especies
  • Mezcla de especias
  • Uso de las especias en la cocina
  • Método de análisis para especias
  • Las especias a través de la historia

Atlántico/Sabanalarga: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Tolima/La Granja: Unknown

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