APA (7th ed.) Citation

Badui Dergal, S. (2012). La ciencia de los alimentos en la práctica /: Salvador Badui Dergal. Pearson.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica /: Salvador Badui Dergal. México: Pearson, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Badui Dergal, Salvador. La Ciencia De Los Alimentos En La Práctica /: Salvador Badui Dergal. Pearson, 2012.