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Larousse gastronomique en español /

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Bibliographic Details
Other Authors: Robuchon, Joel, Aduriz, Andoni Luis (Editor), Pinto, Josep Maria (traductor), Estany, Imma (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: España : Larousse Editorial, 2011.
Subjects:
Gastronomía
Cocina
Gastronomía > Diccionarios
Notas Contenido:
  • Diccionario de la A-Z
  • Gastronomía práctica
  • Recetas de cocineros y restaurantes
Description
Item Description:Incluye índice de recetas, general y léxico gastronómico Francés-Español
Physical Description:xiv, 1265 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
ISBN:9788480169844

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