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| LEADER |
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4 |
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| 100 |
1 |
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|a López Nomdedeu, Consuelo
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| 245 |
1 |
0 |
|a Alimentación práctica para el hogar /
|c Consuelo López Nomdedeu.
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| 250 |
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|a sexta edición
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| 260 |
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|a Madrid :
|b Dirección General de Salud Pública,
|c 1984.
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| 300 |
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|a 195 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 21 cm.
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| 504 |
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|
|a Incluye referencias bibliográficas
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| 505 |
0 |
|
|a Los hábitos alimenticios: origen y cambio -- Alimentación y salud, y crecimiento, y desarrollo mental, y belleza -- Los aditivos alimentarios -- Los alimentos y su función en el organismo -- Las proteínas -- Las grasas -- Los hidratos de carbono -- Las vitaminas -- Los minerales -- La obesidad -- Los siete grupos de alimentos -- La compra de alimentos -- El presupuesto de alimentos -- La preparación culinaria y el valor nutritivo de los alimentos -- La leche, el queso y el yogurt -- Las carnes, las vísceras y los embutidos -- El pescado y los huevos -- Las patatas, las legumbres y los frutos secos -- Los vegetales -- Los cereales, el azúcar y los dulces en general -- Las grasas -- Las conservas -- Los alimentos congelados -- Las bebidas -- La alimentación en la infancia y adolescencia, del adulto, de la embarazada y de la madre lactante, en el anciano -- Preparación de un plan de comidas para toda la familia --Las tablas de composición de alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Nutrición
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Hábitos alimenticios
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos preferidos
|2 Armarc
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2 |
7 |
|a Aditivos para alimentos
|2 Armarc
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| 650 |
2 |
7 |
|a Alimentos
|x Contenido vitamínico
|2 Armarc
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| 952 |
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|1 0
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