Bibliographic Details
| Other Authors: |
Ramos Girona, Antoni J.
(coordinador),
Arias, Silvina L. |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Madrid :
AMV Edicione,
2011.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Micotoxinas. Introducción histórica
- Mohos productores de micotoxinas
- Principales micotoxinas
- Factores ecofisiológicos que condicionan el crecimiento fúngico y la producción de micotoxinas
- Análisis de micotoxinas
- HACCP aplicado a las micotoxinas
- Micotoxinas en materias primas, piensos y forrajes
- Micotoxicosis en rumiantes, en aves, en ganado porcino, en equinos
- Micotoxicosis en animales de compañía y otras pequeñas especies
- Micotoxicosis en animales de laboratorio
- Micotoxicosis en acuicultura
- Micotoxinas y el ser humano
- Interacciones de las micotoxinas
- Prevención y control de las micotoxicosis
- Legislación e impacto económico de las micotoxinas.
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