Procesos de servicio en restaurante /

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Bibliographic Details
Main Author:	Castellano, María Isabel
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Editorial Síntesis, c2012.
Subjects:	Restaurantes > Administración Restaurantes > Servicio al cliente Administración hotelera
Notas Contenido:	Determinación de tipos de servicios Operaciones de puesta a punto y montaje de servicios Técnicas de comunicación y venta Técnicas de servicio y atención al cliente Elaboraciones a la vista del cliente Procesos de facturación y cobro

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