Manual del mesero : etiqueta y protocolo /

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Bibliographic Details
Other Authors:	Cardona, Clara Isabel (directora), Paz Amaya, María (directora), Angel Mauricio (fotógrafo), Camacho Q., Santiago (fotógrafo)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Colombia : Ediciones Gamma, 2012.
Subjects:	Restaurantes Servicios alimentarios Administración hotelera
Notas Contenido:	Su imagen profesional Comó prepararse para servir a sus clientes Lo que debe conocer sobre le servicio Conozca sus productos Banquetes y buffet El servicio de té y café El bar Cocteles Vocabulario técnico de cocina y servicios

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