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Quesos : campesino, pasteurizado y molido /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Fundación Hogares Juveniles Campesinos
Other Authors: González P., Hernando (Director)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Editorial Grania Ltda, 2008.
Series: Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente Número 15
Subjects:
Quesos
Notas Contenido:
  • Quesos
  • Queso campesino pasteurizado y queso campesino molido
  • Alistamiento de los utensilios
  • Leche de optima calidad y fresca para los quesos
  • Rendimiento
  • Prueba por titulación
  • Pruebas por acidez
  • Método Doring
  • Elementos químicos
  • Acidez
  • Queso campesino pasteurizado
  • Métodos de pasteurizaje
  • Cultivo de kumis

Nariño/Tumaco: Unknown

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Magdalena/Gaira: Unknown

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Norte de Santander/CIES: Unknown

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Arauca/Arauca: Unknown

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Arauca/Arauquita: Unknown

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Casanare/Yopal: Unknown

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