Elaboración de panelitas de leche /
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| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
Editorial Grania Ltda,
2008.
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| Series: | Videoteca del campo. Granja integral autosuficiente
Número 26 |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Elaboración de panelitas de leche
- Dulces de leche
- Arequipes, Manjar blanco, panelitas, cocadas de leche, caramelos
- Almacenamiento
- Valor nutricional y componentes
- Ingredientes
- Elementos y utensilios para la elaboración