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Diagnóstico situación actual subsector gastronómico Área metropolitana de Bucaramanga : 1995 /

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Bibliographic Details
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bucaramanga : SENA, 1995.
Subjects:
Gastronomía
Hábitos alimenticios > Bucaramanga
Notas Contenido:
  • Generalidades del subsector gastronómico área metropolitana de bucaramanga 1984
  • Características mercadológicas del subsector gastronómico
  • Innovaciones técnologicas y políticas admninistrativas
  • Estructura organizacional-nivel de capacitación
  • Planes y programas establecidos por el subsector
  • Subsector gastronómico y en la conservación del medio ambiente
  • Sugerencias de los empresarios gastronómicos a organizaciones y entidades.

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