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| LEADER |
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0 |
4 |
|a 641.5
|b G748g
|2 23
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| 245 |
0 |
3 |
|a La gran cocina paso a paso /
|c Pilar Casado dirección de obra.
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| 250 |
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|a 2a edición.
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| 260 |
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|
|a Barcelona :
|b Oceano Grupo Editorial,
|c ©2007.
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| 300 |
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|a 316 páginas :
|b ilustraciones a color ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
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|
|a Incluye índice general y de términos culinarios
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| 505 |
0 |
|
|a Entradas -- pastas arroces y huevos -- Pescados y mariscos -- Las salsas -- Las carnes -- Carnes y aves -- Los postres -- Cocina moderna -- Tablas de equivalencias -- Tiempos de cocción según la altitud -- Temperaturas del horno -- Microondas -- Ollas a presión -- Congelación -- La mesa.
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina española
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Cocina internacional
|2 Armarc
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Salsas
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Casado, Pilar
|e director de obra
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| 952 |
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|1 0
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|w 2026-01-07
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|z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá
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|
|
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|z Av. Ferrocarril No. 27-97, Santa Marta
|
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|
|
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|z Cra. 11 No. 13-13, Málaga
|
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|z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís
|
| 999 |
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