El gran libro de la cocina colombiana /

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Caballero de Gómez, Libertad
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : Lexus Editores, 2013.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Amasijos
  • Sopas
  • Arroces
  • Carnes
  • Postres
  • Bebidas

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000067021
003 CO-BoSNA
005 20260107164143.0
008 140522s2013^^^^sp^o^^^gr^^^^^000^0^spa^d
020 |a 9789962040194 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
082 0 4 |a 641.59861  |b C112g  |2 23 
100 1 |a Caballero de Gómez, Libertad 
245 1 3 |a El gran libro de la cocina colombiana /  |c Libertad Caballero de Gómez ; fotografía de Enrique Guzmán. 
260 |a Barcelona :  |b Lexus Editores,  |c 2013. 
300 |a 200 páginas :  |b fotografías a color ;  |c 34 cm +  |e 1 CD-ROM (12 cm) 
500 |a Incluye glosario 
505 0 |a Amasijos -- Sopas -- Arroces -- Carnes -- Postres -- Bebidas 
650 1 7 |a Cocina colombiana  |2 Armarc 
650 2 7 |a Sopas  |2 Armarc 
650 2 7 |a Arroz (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Carne (Cocina)  |2 Armarc 
650 2 7 |a Postres  |2 Armarc 
650 2 7 |a Bebidas  |2 Armarc 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352521  |a 08302  |b 08302  |d 2016-12-21  |i 34192  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 089082017597  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 43 Nº 42-40, Barranquilla 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352522  |a 11406  |b 11406  |d 2016-09-16  |i 19671  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 119211009439  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 R_641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352523  |a 13104  |b 13104  |d 2014-07-08  |i 137752  |l 0  |o R641.59861 C112g  |p 139304000228  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Ternera Kilometro 1 Via Turbaco. Cartagena Colombia 
952 |0 0  |1 0  |3 Edición 2015  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352524  |a 19220  |b 19220  |d 2015-11-12  |i 137857  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 199220000324  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 11 No. 6-31, Santander de Quilichao 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352525  |a 19307  |b 19307  |d 2016-03-11  |i 137857  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 199307000838  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 4 No. 2-80, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352526  |a 19307  |b 19307  |d 2017-05-11  |i 42596  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 199307001926  |r 2026-01-07 16:41:43  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 4 No. 2-80, Popayán 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 R_641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352527  |a 25511  |b 25511  |d 2014-07-07  |i 113299  |l 0  |o R641.59861 C112g  |p 67021-30  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 10 No. 30-04, Girardot 
952 |0 0  |1 0  |3 Reimpresión 2015  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352528  |a 41525  |b 41525  |d 2016-11-23  |i 29768  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 419525005360  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra 10 No. 11-22, Garzón 
952 |0 0  |1 0  |3 Reimpresión 2015  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352529  |a 41525  |b 41525  |d 2016-11-23  |i 29768  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 419525005361  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra 10 No. 11-22, Garzón 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352530  |a 47529  |b 47529  |d 2014-05-30  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 479529001900  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. del ferrocarril 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352531  |a 47529  |b 47529  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 479529001899  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Av. ferrocarril No. 27-97, Santa Marta 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352532  |a 68309  |b 68309  |d 2016-10-14  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309017087  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 5  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carrera 27 No 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352533  |a 68309  |b 68309  |d 2016-06-16  |i 12069  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309016584  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carrera 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352534  |a 68309  |b 68309  |d 2016-06-16  |i 12069  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309016585  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carrera 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352535  |a 68309  |b 68309  |d 2016-06-16  |i 12069  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309016586  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carrera 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352536  |a 68309  |b 68309  |d 2016-06-16  |i 12069  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309016587  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 4  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Carrera 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 1  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 REFER  |9 352537  |a 68540  |b 68540  |d 2019-04-08  |i 87603  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 689540003259  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 28 No. 56-10, Barrio Galán, Barrancabermeja 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 R_641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 REFER  |9 352538  |a 68545  |b 68545  |d 2014-05-22  |i 186946  |l 0  |o R641.59861 C112g  |p 689545002429  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 11 No. 13-13, Málaga 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352539  |a 70544  |b 70544  |d 2016-11-24  |i 29829  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 709544000181  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 20 con Cra. 1, Tolú 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352540  |a 73310  |b 73310  |d 2015-09-14  |i 2704  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100007788  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 7  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transv. 1 No 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352541  |a 73310  |b 73310  |d 2015-09-14  |i 2704  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100007143  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 6  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transv. 1 No 42-244 Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352542  |a 73310  |b 73310  |d 2014-08-29  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100006817  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42 - 244, Ibagué 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352543  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100006818  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42-244, Ibaguè 
952 |0 0  |1 0  |3 Año de publicación 2011  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352544  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100006819  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42-244, Ibaguè 
952 |0 0  |1 0  |3 Año de publicación 2011  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352545  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100006820  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 4  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42-244, Ibaguè 
952 |0 0  |1 0  |3 Año de publicación 2011  |4 4  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352546  |a 73310  |b 73310  |d 2014-09-01  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 733100006821  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 5  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Transversal 1A No. 42-244, Ibaguè 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352547  |a 76311  |b 76311  |d 2016-06-08  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 769311003534  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 3  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 14 Norte #9N-45, Cali. Escuela de Gastronomía 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352548  |a 76311  |b 76311  |d 2015-09-11  |i 186626  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 769311001434  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |x Compra Pansar ediciones 2011  |y BOOK  |z Calle 14 Norte #9N-45, Cali. Escuela de Gastronomía 
952 |0 0  |1 0  |4 11  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352549  |a 76311  |b 76311  |d 2015-09-11  |i 173548  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 769311001435  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |x Compra Pensar Ediciones 2011  |y BOOK  |z Calle 14 Norte No. 9N-45, Cali 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352550  |a 76543  |b 76543  |d 2016-02-15  |i 4294  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 769543002191  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 12-141, Cartago 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352551  |a 76543  |b 76543  |d 2016-02-15  |i 4294  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 769543002192  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Cra. 9 No. 12-141, Cartago 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352552  |a 86518  |b 86518  |d 2015-05-13  |i 175346  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 869518000513  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
952 |0 0  |1 0  |4 6  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 GENER  |9 352553  |a 86518  |b 86518  |d 2015-05-14  |i 175346  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 869518000519  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1  |w 2026-01-07  |y BOOK  |z Calle 19A No. 23-57, Puerto Asís 
952 |0 0  |1 0  |4 4  |6 RE_641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352554  |a 11406  |b 11406  |d 2016-09-16  |i 19671  |l 0  |o RE 641.59861 C112g  |p 119211009501  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 30 No. 15-53, Bogotá 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352555  |a 68309  |b 68309  |d 2017-04-03  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309012593  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 5 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352556  |a 68309  |b 68309  |d 2017-04-03  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309012594  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 4 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352557  |a 68309  |b 68309  |d 2017-04-03  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309012595  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 3 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352558  |a 68309  |b 68309  |d 2017-04-03  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309012596  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 2 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
952 |0 0  |1 0  |4 5  |6 641_598610000000000_C112G  |7 0  |8 RELEC  |9 352559  |a 68309  |b 68309  |d 2017-04-03  |i 22013  |l 0  |o 641.59861 C112g  |p 686309012597  |r 2026-01-07 16:41:44  |t Ej. 1 dvd  |w 2026-01-07  |y CF5  |z Cra. 27 No. 15-07, Bucaramanga 
999 |c 71018  |d 71018 
942 |6 641_598610000000000__C112G