Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Seehafer, M. E.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Roma : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO, c1967.
Subjects:	Productos lácteos Envases para alimentos
Notas Contenido:	Consideraciones generales sosbre los productos lácteos esterilizados Elaboración de concentrados de leche esterilizados para la preparación de bebidas Envases metálicos para concentrados de leche esterilizados Estudio económico de los concentrados lácteos esterilizados Equipo de tratamiento térmico a temperaturas ultraelevadas

Description
Physical Description:	58 páginas : ilustraciones ; 23 cm.

Similar Items