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Productos lácteos : crema de leche Milk products : milk cream /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : Icontec, 2012.
Edition: 3a. actualización
Subjects:
Productos lácteos > Normas técnicas
Crema de leche
Notas Contenido:
  • Definición y clasificación
  • Requisitos generales y específicos
  • Toma de muestras y criterios de aceptación o rechazo
  • Ensayos
  • Rotulado y envase

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