Proporciona una guía sobre métodos de muestreo de leche y productos lácteos para análisis microbiológico, químico físico y sensorial, excepto para muestreo de leche de animales individuales en la finca y dentro de esquemas de pago por calidad

Bibliographic Details

Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Icontec, 2012.
Edition:	Primera actualización
Subjects:	Productos lácteos > Normas técnicas
Notas Contenido:	Referencias normativas Definiciones Disposiciones generales Personal de muestreo Sellado y etiquetado de las muestras Muestras por duplicado Preparación de un informe de muestreo Equipo Técnica de muestreo Preservación de muestras