Guía de pesca y consumo responsable : Lo que debe saber de los pescados que llegan del pacífico colombiano a wok /

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Bibliographic Details
Main Author:	Melo, Giovanni
Other Authors:	Andrea Díaz (autor), Ricardo Macia (Colaborador), Luis Antonio Olaya Riascos (Colaborador), Juan Manuel Díaz (Colaborador), José Andrés Díaz (Colaborador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá, D.C. : Fondo Acción Conservación Internacional, 2012.
Subjects:	Población de peces Peces Pesca > Administración Pesca con palangres Peces > Análisis de razas Pesca artesanal
Notas Contenido:	La situación de los recursos pesqueros Una experiencia por la pesca y el consumo responsable Que deben saber de la especies que llegan del oceano pacífico De donde proviene el pescado del pacífico que se conume en wok Por que preferir productos de la pesca artesanal Como extraen los peces para wok Por que es improtante conocer la talla del pescado Por que es importante conocer el grado de amenzas de los peces Que necesitamos saber del mercurio Cómo usar esa guía Peces del pacífico colombiano usados en wok

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