Bibliographic Details
| Main Author: |
Melo, Giovanni |
| Other Authors: |
Andrea Díaz
(autor),
Ricardo Macia
(Colaborador),
Luis Antonio Olaya Riascos
(Colaborador),
Juan Manuel Díaz
(Colaborador),
José Andrés Díaz
(Colaborador) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá, D.C. :
Fondo Acción Conservación Internacional,
2012.
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- La situación de los recursos pesqueros
- Una experiencia por la pesca y el consumo responsable
- Que deben saber de la especies que llegan del oceano pacífico
- De donde proviene el pescado del pacífico que se conume en wok
- Por que preferir productos de la pesca artesanal
- Como extraen los peces para wok
- Por que es improtante conocer la talla del pescado
- Por que es importante conocer el grado de amenzas de los peces
- Que necesitamos saber del mercurio
- Cómo usar esa guía
- Peces del pacífico colombiano usados en wok
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