Memorias : II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales.

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Bibliographic Details
Corporate Author: Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales Quito, Ecuador
Format: Conference Proceeding Book
Language: Spanish
Published: Quito : Plan Nacional para el Desarrollo de Cocinas Patrimoniales del Ecuador, 2014.
Subjects:
Notas Contenido:
  • Las cocinas y el patrimonio cultural inmaterial
  • Turismo culinario
  • Patrimonio, cultura y alimentación

MARC

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111 2 |a Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales  |n 2o.  |c Quito, Ecuador  |d 2014 
245 1 0 |a Memorias :  |b II Congreso Continental de Cocinas Patrimoniales. 
260 |a Quito :  |b Plan Nacional para el Desarrollo de Cocinas Patrimoniales del Ecuador,  |c 2014. 
300 |a 239 páginas :  |b fotografías a color ;  |c 26 cm. 
505 2 |a Las cocinas y el patrimonio cultural inmaterial -- Turismo culinario -- Patrimonio, cultura y alimentación 
650 1 7 |a Gastronomía  |v Congresos, conferencias, etc.  |2 Armarc 
650 2 7 |a Patrimonio cultural  |2 Armarc 
650 2 7 |a Cocina típica  |v Congresos, conferencias, etc.  |2 Armarc 
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