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Gran libro de cocina de Alain Ducasse : Mediterráneo /

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Bibliographic Details
Other Authors: Ducasse, Alain (autor), Cerruti, Franck (autor), Martin, Christophe (autor), Kalkotour, Laurent (autor), Berger, Olivier (autor), Duval, Thomas (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Madrid : Ediciones Akal, ©2009.
Subjects:
Cocina mediterránea
Pescado (Cocina
Notas Contenido:
  • Acelga
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Bacalao
  • Becada
  • Berenjena
  • Caballa
  • Cabracho
  • Cabrito
  • Dorada
  • Ensaladas
  • Escarola
  • Esspárrago
  • Gambas
  • Garbanzo
  • Guisantes
  • Langosta
  • Lasaña
  • Lechuga
  • Maíz
  • Merluza
  • Mero
  • Pagel
  • Paloma torcaz
  • Pan
  • Rape
  • Ravioli
  • Raya
  • Salmonete
  • Salsifí
  • San pedro
  • Ternera
  • Tomate
  • Tordo
  • Vacuno
  • Verduras
  • Vieira
  • Yogur
  • Zanahoria
Table of Contents:
  • Acelga
  • Ajo
  • Alcachofa
  • Bacalao
  • Becada
  • Berenjena
  • Caballa
  • Cabracho
  • Cabrito
  • Dorada
  • Ensaladas
  • Escarola
  • Esspárrago
  • Gambas
  • Garbanzo
  • Guisantes
  • Langosta
  • Lasaña
  • Lechuga
  • Maíz
  • Merluza
  • Mero
  • Pagel
  • Paloma torcaz
  • Pan
  • Rape
  • Ravioli
  • Raya
  • Salmonete
  • Salsifí
  • San pedro
  • Ternera
  • Tomate
  • Tordo
  • Vacuno
  • Verduras
  • Vieira
  • Yogur
  • Zanahoria

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