La administración de sistemas de servicios de alimentación : calidad, nutrición, productividad y beneficios /

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Bibliographic Details
Main Author:	Tejada, Blanca Dolly
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Medellin : Universidad de Antioquia, 1992.
Subjects:	Hábitos alimenticios Alimentos Higiene de los alimentos Nutrición Lactantes > Nutrición
Notas Contenido:	Sistemas de servicios de alimentación Subsistemas de dirección o de gobierno de los sistemas de servicios de alimentación Subsistemas operativos de los sistemas de servicios de alimentación Aspectos complementarios.

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