Recetario : de la mojarra Yaguareña /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Fundación del Alto Magdalena
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Neiva : Aunap, 2014. Ecopetrol,
Subjects:	Cocina huilense Mojarra (Cocina) Pescado (Cocina)
Notas Contenido:	¿Tilapia o mojarra? Componente nutricional Recomendaciones para el cosumo Mojarra yaguareña Mojarra en salsa sillao Ceviche yaguareño Mojarra papillote Rollitos de mojarra al horno Filete de mojarra en salsa oriental Cazuela de mojarra Mojarra a la italiana Mojarra en salsa criolla Mojarra crillet Mojarra frita Rollitos primavera de mojarra Mojarra encebollada Mojarra al horno Brochetas de mojarra Albóndigas de mojarra a la diabla Chicharrones de mojarra Filetes de mojarra en salsa de coco Asado huilense Sancocho huilense Viudo de bocachico Tamales.

Description
Physical Description:	31 páginas : ilustraciones, ; 28 cm.

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