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Cocina sana : dietética y equilibrada /

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Bibliographic Details
Main Author: Bernard Lemaitre, Verónique
Other Authors: Wenzler, Gilbert, Penco de Toubes, A. M (traductor), Syren, Jean-Luc (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Madrid : Tikal Ediciones, 2010.
Series: El rincón del gourmet
Subjects:
Cocina
Hortalizas (Cocina)
Carne (Cocina)
Alimentos marinos (Cocina)
Higiene de los alimentos > autor
Notas Contenido:
  • Nociones
  • Los nutrientes y los elementos básicos
  • Higiene de vida y equilibrio alimenticio
  • Los nuevos productos
  • Atención a los errores en la alimentación
  • Desayunos
  • Preparaciones básicas
  • Fabricación del pan
  • Entrantes
  • Pescados
  • Carnes
  • Guarniciones
  • Postres
  • Pastas variadas

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