La enciclopedia de los sabores : combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo /

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Bibliographic Details
Main Author: Segnit, Niki (autor)
Other Authors: Ibeas, Juan Manuel (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Barcelona : 2012.
Edition: Tercera edición
Subjects:
Notas Contenido:
  • Tostados
  • Carnes
  • Quesos
  • Terrosos
  • Amostazados
  • Sulfurosos
  • Marinos
  • Salados y salmuera
  • Hierbas y verduras
  • Especiados
  • Silvestres
  • Afrutados frescos
  • Afrutados cremosos
  • Cítricos
  • Bayas y hierbas aromáticas
  • Afrutados florales

Antioquia/La Salada: Unknown

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Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

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Sucre/Tolú: Unknown

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