La enciclopedia de los sabores : combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo /

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Bibliographic Details
Main Author:	Segnit, Niki (autor)
Other Authors:	Ibeas, Juan Manuel (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Barcelona : 2012.
Edition:	Tercera edición
Subjects:	Cocina Quesos Sabor Alimentos marinos (Cocina)
Notas Contenido:	Tostados Carnes Quesos Terrosos Amostazados Sulfurosos Marinos Salados y salmuera Hierbas y verduras Especiados Silvestres Afrutados frescos Afrutados cremosos Cítricos Bayas y hierbas aromáticas Afrutados florales

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