Cover Image

Microbiología de los alimentos /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Guerrero Legarreta, Isabel (compiladora), García Almendárez, Blanca Estela (compiladora), Wacher Rodarte, María del Carmen (compiladora), Regalado González, Carlos (compilador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: México : Limusa, ©2014.
Subjects:
Microbiología de alimentos
Ecología agrícola
Aditivos para alimentos
Notas Contenido:
  • Microorganismos de alimentos
  • Ecología, microbiana en los alimentos
  • Microorganismos en los principales grupos de alimentos
  • Alimentos fermentados
  • Probióticos
  • Los microorganismos como productores de aditivos alimentarios
  • Control de poblaciones microbianas en alimentos
  • Enfermedades de origen microbiano y parasitario transmitidas por alimentos
  • Inocuidad alimentaria

Antioquia/Complejo Norte: Unknown

Holdings details from Antioquia/Complejo Norte: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Antioquia/Complejo Central: Unknown

Holdings details from Antioquia/Complejo Central: Unknown
Call Number: 664.001579 M626m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold

Antioquia/Santa Rosa de Osos: Unknown

Holdings details from Antioquia/Santa Rosa de Osos: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown

Holdings details from Bogotá/Hotelería y Turismo: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Bolívar/Multisectorial: Unknown

Holdings details from Bolívar/Multisectorial: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Boyacá/Duitama: Unknown

Holdings details from Boyacá/Duitama: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Caldas/Biblioteca Regional: Unknown

Holdings details from Caldas/Biblioteca Regional: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown

Holdings details from Caqueta/Tecnológico Amazonia: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown

Holdings details from Cauca/Agropecuario y Teleinformática: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

César/Agroempresarial: Unknown

Holdings details from César/Agroempresarial: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cundinamarca/Girardot: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Girardot: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 3 Available Place a Hold

Cundinamarca/Biotecnología: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Biotecnología: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Cundinamarca/Agroempresarial: Unknown

Holdings details from Cundinamarca/Agroempresarial: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 2 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Meta/El Hachón: Unknown

Holdings details from Meta/El Hachón: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej.1 Available Place a Hold
Copy Ej.2 Available Place a Hold
Copy Ej.3 Available Place a Hold
Copy Ej.4 Available Place a Hold

Nariño/Ipiales: Unknown

Holdings details from Nariño/Ipiales: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Nariño/Tumaco: Unknown

Holdings details from Nariño/Tumaco: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Quindío/Comercio: Unknown

Holdings details from Quindío/Comercio: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Risaralda/Comercio: Unknown

Holdings details from Risaralda/Comercio: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 3 Available Place a Hold
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Santander/Piedecuesta: Unknown

Holdings details from Santander/Piedecuesta: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold
Copy Ej. 2 Available Place a Hold

Sucre/La Gallera: Unknown

Holdings details from Sucre/La Gallera: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Tolima/La Granja: Unknown

Holdings details from Tolima/La Granja: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Tolima/Industria: Unknown

Holdings details from Tolima/Industria: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Valle/Buga: Unknown

Holdings details from Valle/Buga: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Valle/Tulúa: Unknown

Holdings details from Valle/Tulúa: Unknown
Call Number: 664.001579 G934m
Copy Ej. 1 Available Place a Hold

Similar Items