APA (7th ed.) Citation

Torre Marina, M. C. (2012). La ciencia de los alimentos: Lo que hay detrás de las recetas de cocina. Editorial Trillas.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Torre Marina, María Covadonga. La Ciencia De Los Alimentos: Lo Que Hay Detrás De Las Recetas De Cocina. México: Editorial Trillas, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Torre Marina, María Covadonga. La Ciencia De Los Alimentos: Lo Que Hay Detrás De Las Recetas De Cocina. Editorial Trillas, 2012.