Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /
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Bibliographic Details
| Main Author: |
Ramírez Cavassa, César |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
México, D. F. :
Editorial Trillas,
1995.
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| Edition: |
2a. edición |
| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- La hotelería como sistema organizado
- La función hotelera
- La administración y el sistema hotelero
- Sistemas de seguridad en la administración hotelera
- Rol de la gerencia en la seguridad y mantenimiento hoteleros
- Gerencia y calidad
- Medidas de seguridad aplicadas a la administración hotelera
- Sistema de mantenimiento en la administración hotelera
- Rentabilidad de la seguridad y mantenimiento hoteleros
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