Leche : determinación del contenido de grasa /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (ICONTEC)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Bogotá : Icontec, 2010.
Subjects:	Leche > Análisis > Normas técnicas Leche descremada > Normas técnicas
Notas Contenido:	Método Gerber Reactivos Ácido sulfúrico Alcohol isoamílico Equipo Muestreo preparación de la muestra de ensayo Procedimiento para leche entera y leche semidescremada Expresión de resultados Método de cálculo Repetibilidad Procedimiento modificado para leche sometida a homogeneización Procedimiento modificado para leche descremada Procedimiento para verificar la capacidad de la pipeta para leche

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