Cocina española /
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| Other Authors: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Susaeta Ediciones,
2015.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Ensalada mediterránea
- Acelgas manchegas
- Gazpacho andaluz
- Almejas en salsa verde
- Hamburguesas vegetales
- Pastel de berenjenas
- Porra antequerana
- Coliflor al ajoarriero
- Verduras estofadas
- Patatas estofadas
- Potaje de vigilia
- Sopa de pastor
- Arroz con congrio
- Apio al horno
- Puchero de manitas de cerdo
- Cocido madrileño
- Paella mixta
- Albóndigas jardinera
- Conejo con cebolletas
- Perdíz a la manchega
- Criadillas con boletos
- Lubina a la sal
- Pescado en adobo
- Rape a la contábrica
- Bacalao monacal
- Filloas gallegas rellenas
- Torrijas de leche
- Quesada pasiega
- Crema catalana