APA (7th ed.) Citation

Ventanas Barroso, J. (2012). Jamón ibérico y serrano: Fundamentos de la elaboración y la calidad. Ediciones Mundi-Prensa.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ventanas Barroso, Jesús. Jamón Ibérico Y Serrano: Fundamentos De La Elaboración Y La Calidad. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa, 2012.

MLA (9th ed.) Citation

Ventanas Barroso, Jesús. Jamón Ibérico Y Serrano: Fundamentos De La Elaboración Y La Calidad. Ediciones Mundi-Prensa, 2012.