APA (7th ed.) Citation

Riquelme Barros, R. (2015). Gastronomía rentable: Cómo controlar los costos en alimentos & bebidas. Le Cordon Bleu Perú.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Riquelme Barros, Rodrigo. Gastronomía Rentable: Cómo Controlar Los Costos En Alimentos & Bebidas. Lima, Perú: Le Cordon Bleu Perú, 2015.

MLA (9th ed.) Citation

Riquelme Barros, Rodrigo. Gastronomía Rentable: Cómo Controlar Los Costos En Alimentos & Bebidas. Le Cordon Bleu Perú, 2015.