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Curso básico de... repostería /

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Bibliographic Details
Other Authors: Fors, Cristina (traductor), Ling, Mary (Editor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: España : Ediciones Omega, ©2013.
Series: Curso básico de...
Subjects:
Confitería
Pan
Tortas
Notas Contenido:
  • Material necesario
  • Ingredientes básicos
  • La ciencia de... las tartas
  • La masa
  • El pan
  • Primeros pasos
  • Tartas rápidas
  • Cupcakes
  • Cookies
  • Seguir avanzando
  • Tartas rellenas
  • Brownies
  • Tarta de queso al horno
  • Llegar más lejos
  • Tartas de bizcochos
  • Pasta choux
  • Hojaldre
Description
Item Description:Incluye índice
Physical Description:192 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
ISBN:9788428216135

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