Curso básico de... repostería /
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| Format: | Book |
| Language: |
Spanish English |
| Published: |
España :
Ediciones Omega,
©2013.
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| Series: |
Curso básico de...
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Material necesario
- Ingredientes básicos
- La ciencia de... las tartas
- La masa
- El pan
- Primeros pasos
- Tartas rápidas
- Cupcakes
- Cookies
- Seguir avanzando
- Tartas rellenas
- Brownies
- Tarta de queso al horno
- Llegar más lejos
- Tartas de bizcochos
- Pasta choux
- Hojaldre
