APA (7th ed.) Citation

Morgan, J. L., & Vercet Tormo, A. (2010). Creación culinaria: Introducción a los servicios de alimentación y a las cocinas del mundo. Editorial Acribia.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Morgan, James L., and Antonio Vercet Tormo. Creación Culinaria: Introducción a Los Servicios De Alimentación Y a Las Cocinas Del Mundo. Zaragoza (España): Editorial Acribia, 2010.

MLA (9th ed.) Citation

Morgan, James L., and Antonio Vercet Tormo. Creación Culinaria: Introducción a Los Servicios De Alimentación Y a Las Cocinas Del Mundo. Editorial Acribia, 2010.