Recubrimientos comestibles a base de queroseno y aloe vera /

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Bibliographic Details
Corporate Author:	Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Regional Valle Centro Nacional de Asistencia Técnica a la Industria, ASTIN
Other Authors:	García, Jackeline (director del proyecto)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Cali : ASTIN, 2016.
Subjects:	Queroseno Aloe vera

Description
Abstract:	El proyecto busca el desarrollo de formulaciones de recubrimientos comestibles de quitosano y aloe vera que puedan ser usados en procesos de secado rápido sobre alimentos.
Item Description:	PI-0026-16 proyecto de investigación PI 0026 - 16
Physical Description:	[10]hojas ; 21cm.

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