Cocina con Joan Roca : técnicas básicas para cocinar en casa /
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Barcelona :
[2014].
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Una cocina nutritiva
- Organizar la cocina
- Productos
- Utillaje y maquinaria
- Preelaboraciones
- Cocciones
- Bases
- Salsas
