El ajo : cultivo y aprovechamiento /
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Mundi-Prensa,
1998.
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| Edition: | 2a. edición |
| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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Table of Contents:
- Importancia económica del cultivo del ajo
- Botánica de la familia Liliacea
- Fisiología del desarrollo del ajo
- Variedades de ajo cultivadas
- Exigencias del cultivo Preparación del terreno para la plantación
- Plantación.
- Labores culturales
- Recolección
- El secado y la manipulación de los bulbos del ajo
- Problemítica de la mejora genética del ajo
- Aprovechamientos complementarios del cultivo
- Influencia de los accidentes climatológicos en el cultivo del ajo
- Influencia de las plagas y enfermedades en el cultivo del ajo
- Comercialización de los bulbos del ajo
- Manipulación del ajo y su comercialización
- Perspectivas del cultivo del ajo
