Bibliographic Details
| Main Author: |
Sánchez Klinge, Marta Elena
(autor) |
| Corporate Author: |
Universidad de La Salle Facultad de Ciencias Agropecuarias
(entidad editora) |
| Other Authors: |
Venegas Cortés, Carlos Alberto
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Bogotá :
[2009].
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Historia clínica
- Examen de ganglios y de mucosas visibles
- Examen clínico del ojo
- Temperatura interna del cuerpo
- Examen clínico de la piel
- Examen clínico del sistema respiratorio
- Examen clínico del sistema cardiovascular
- Examen clínico del sistema digestivo
- Examen clínico del sistema nervioso
- Examen clínico de las cojeras en equinos
- Examen clínico del sistema urinario
- Prueba de materiales y reología de alimentos sólidos
- Conceptos de transferencia de calor y tiempos de muerte térmica
- Prueba de penetración de calor y diseño del proceso térmico con el método de la fórmula de Ball
- Procesamiento térmico a temperatura ultraalta
- Secado por aspersión y en tambor
- Secado convectivo de alimentos
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