Bibliographic Details
| Main Author: |
Saltarén García, Laily |
| Other Authors: |
Rivera Barrero, Carlos Antonio
(autor),
Fajardo Ramos, Elizabeth
(autor) |
| Format: |
Book
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| Language: |
Spanish |
| Published: |
Ibagué :
Caza de libros Editores,
[2000].
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| Subjects: |
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| Notas Contenido: |
- Programa de limpieza
- Referentes normativos y teóricos
- Clasificación de las áreas de la planta según tipo de limpieza
- Técnica limpieza de cinco pasos
- Procedimiento para aseo de elementos de limpieza
- Dotación de protección
- Áreas de la planta o trapiche
- Programa de control de plagas
- Erradicación
- Selección de lugares a fumigar
- Programa de manejo de residuos sólidos
- Programa de higiene para manipuladores de alimentos
- Programa de control de aguas blancas
- Programa de trazabilidad
- Programa de salud ocupacional y seguridad industrial
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