Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios /

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Bibliographic Details
Main Author:	Martin, William B.
Other Authors:	Aguirre Castañares, Alejandra (traductor), Isidor Castro, José Luis (revisor técnico)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México : Trillas, ©1991.
Subjects:	Restaurantes > Administración
Notas Contenido:	Al gerente o instructor Al camarero Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes.

MARC


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245	1	0	\|a Guía de servicios en restaurantes : \|b calidad en los servicios / \|c William B. Martin ; traducción Alejandra Aguirre Castañares ; revisión técnica José Luis Isidor Castro.
260			\|a México : \|b Trillas, \|c ©1991.
300			\|a 82 páginas : \|b ilustraciones ; \|c 26 cm.
500			\|a Incluye índice
505	2		\|a Al gerente o instructor -- Al camarero -- Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes.
534			\|p Título original: \|t The Restaurant Server's Guide: To Quality Customer Service
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