Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios /

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Bibliographic Details
Main Author:	Martin, William B.
Other Authors:	Aguirre Castañares, Alejandra (traductor), Isidor Castro, José Luis (revisor técnico)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México : Trillas, ©1991.
Subjects:	Restaurantes > Administración
Notas Contenido:	Al gerente o instructor Al camarero Las ventas y la habilidad de relacionarse con los clientes.

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